So., 02. Nov.
|Kochatelier65
Fichte, Tanne, Douglasie – Nadelbäume kulinarisch entdecken
In diesem besonderen Workshop entdeckst du die kulinarischen Schätze unserer heimischen Nadelbäume – von Fichte über Tanne bis Douglasie. Esther zeigt dir, wie du die aromatischen Nadeln voneinander unterscheidest, ihre gesundheitlichen Vorteile nutzt und daraus köstliche Häppchen zauberst.
Zeit & Ort
02. Nov. 2025, 14:00 – 17:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Über die Veranstaltung
In diesem Workshop mit unserer Kräuterpädagogin Esther tauchst du in die spannende Welt von Fichte, Tanne & Douglasie ein. Du lernst, was die heimischen Nadelbäume so besonders macht, wie du sie unterscheidest, welche Wirkung in ihnen steckt – und vor allem, wie man sie genussvoll in der Küche einsetzen kann.
Gemeinsam bereiten wir kleine, feine Häppchen und Drinks mit Waldaromen zu – mal herzhaft, mal süß, mal erfrischend. Ob Butter, Aufstrich, Getränk oder kleine Nascherei – du wirst überrascht sein, wie vielseitig und köstlich der Wald schmecken kann.
Der Kurs ist eine Mischung aus Praxis, Wissen und Genuss – du probierst selbst aus, erfährst Tipps von Esther und genießt deine eigenen Kreationen. Ein Workshop voller Aromen, Naturwissen und kulinarischer Inspiration!