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WILLKOMMEN
IM KOCHATELIER 65

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Willkommen

Echte Küche,
Echte Begegnungen

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WILLKOMMEN
IM KOCHATELIER 65

Hier finden mehr als nur Kochkurse statt - es ist ein Ort, an dem Leidenschaft, Kultur und Genuss aufeinandertreffen. Kleine Gruppen lernen in einer familiären Atmosphäre, authentische Gerichte zu zaubern und neue Aromen zu entdecken. Vom Fermentieren bis hin zu traditionellen Küchen bieten wir ein einzigartiges Erlebnis, das Menschen verbindet. 

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Komm, koche, genieße- und lass dich von der Begeisterung fürs Kochen mitreißen!

Unser Angebot
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Unser Angebot

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Wechselnde Kochkurse

Entdecke die Welt der Aromen in kleinen, individuellen Kursen: Ob Fermentation, Sauerteigbrot oder traditionelle afghanische Küche - bei uns lernst du nicht nur zu kochen, sondern auch die Geschichten hinter den Gerichten kennen. Authentisch kreativ und mit viel Herz!

Private Nutzung

Miete unser Kochatelier für deine persönlichen Anlässe: Geburtstage, Teamevents oder einfach ein geselliger Abend mit Freunden. In unserer gemütlichen, modernen Atmosphäre wird dein Event zu einem besonderen Erlebnis.

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Wiesbaden kocht

Wir bieten lokalen Restaurantbesitzern und Hobbyköchen die Möglichkeit, ihre Spezialitäten bei uns vorzustellen und Kurse zu geben. Ein einzigartiger Raum für kulinarischen Austausch und Entdeckungen - für dich und die Wiesbadener Gastro-Szene.

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Kommende Kurse
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Kommende Kurse

  • N'JOY AFTERWORK - Open Doors
    N'JOY AFTERWORK - Open Doors
    07. Nov. 2025, 18:00 – 22:00
    07. Nov. 2025, 18:00 – 22:00
    Wiesbaden, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Wir holen uns die Sonne zurück ins Kochatelier65 – mit einem Abend voller Beats, Bowls, Tinte und Tropenstimmung.
  • Vom Wald auf den Teller – Pilzkunde mit Michael Röser
    Vom Wald auf den Teller – Pilzkunde mit Michael Röser
    Mehrere Termine
    15. Nov. 2025, 09:00 – 15:00
    15. Nov. 2025, 09:00 – 15:00
    Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Ein Tag voller Natur, Wissen und Genuss! Gemeinsam mit Pilzsachverständigem und Koch Michael Röser streifst du durch den Wald, lernst essbare Pilze sicher zu erkennen – und zauberst danach in unserer Küche ein saisonales Menü mit Wildpilzen und Zuchtpilzen.
  • Dim Sum – Tradition trifft Fingerspitzengefühl
    Dim Sum – Tradition trifft Fingerspitzengefühl
    16. Nov. 2025, 16:00 – 19:00
    16. Nov. 2025, 16:00 – 19:00
    Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Gemeinsam mit Vivian lernst du, wie Dumplings & Buns traditionell geformt, gefüllt und gedämpft werden. Ein Kurs für alle, die Lust haben, mit Hingabe zu kochen, Geschichten aus der chinesischen Küche zu hören – und mit den Händen zu genießen.
  • Sauerteig & Superfoods – Brot backen, einlegen, keimen
    Sauerteig & Superfoods – Brot backen, einlegen, keimen
    Mehrere Termine
    18. Nov. 2025, 18:00 – 20:30
    18. Nov. 2025, 18:00 – 20:30
    Wiesbaden, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Lust auf echte Handarbeit und frische Ideen für deinen Teller? In diesem Kurs backst du dein eigenes Sauerteigbrot und lernst, wie du knackiges Gemüse einlegst und nährstoffreiche Sprossen ziehst – für gesunde, bunte Stullen mit dem gewissen Etwas.
  • Fermentieren & Sprudeln – Gemüse, Sodas selbst gemacht
    Fermentieren & Sprudeln – Gemüse, Sodas selbst gemacht
    Mehrere Termine
    20. Nov. 2025, 18:00 – 20:30
    20. Nov. 2025, 18:00 – 20:30
    Wiesbaden, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Lerne, wie du frisches Gemüse und erfrischende Limonaden durch Fermentation haltbar machst – voller Geschmack und gesunder Power. Perfekt für deine Darmgesundheit!
  • Von Safran bis Granatapfel – Eine vegane Genussreise durch Persien
    Von Safran bis Granatapfel – Eine vegane Genussreise durch Persien
    29. Nov. 2025, 17:00 – 20:00
    29. Nov. 2025, 17:00 – 20:00
    Wiesbaden, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Granatapfel trifft frische Kräuter, Safran verleiht goldenes Leuchten – und all das ganz ohne Fleisch oder Milchprodukte. Raffiniert, aromatisch und überraschend leicht: ein veganer Abend voller Genuss und orientalischem Zauber.
  • Markt & Mahlzeit - Saisonale Köstlichkeiten entdecken
    Markt & Mahlzeit - Saisonale Köstlichkeiten entdecken
    Mehrere Termine
    06. Dez. 2025, 09:00 – 15:00
    06. Dez. 2025, 09:00 – 15:00
    Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Frisch, saisonal & regional unterwegs! Lass dich von den besten Zutaten der Saison inspirieren! Wir starten mit einem gemeinsamen Rundgang über den Wiesbadener Wochenmarkt, wählen frische Lebensmittel aus und zaubern daraus, mit unserer Ernährungsberaterin Bettina Fischer, ein köstliches Menü.
  • Weihnachten mit einem Hauch Orient – Ein Fest voller Düfte
    Weihnachten mit einem Hauch Orient – Ein Fest voller Düfte
    20. Dez. 2025, 17:00 – 20:00
    20. Dez. 2025, 17:00 – 20:00
    Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Wer sagt, Weihnachten kann nur klassisch sein? In diesem Kurs zaubern wir ein festliches Menü, das Tradition und orientalischen Charme verbindet: feine Gewürzmischungen, Pistazien, Berberitzen und der Duft von Orangenschale bringen euch in Festtagsstimmung.
  • Werde Experte deiner eigenen Ernährung - mit Bettina
    Werde Experte deiner eigenen Ernährung - mit Bettina
    01. Jan. 2026, 00:00
    01. Jan. 2026, 00:00
    Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Da eine Ernährungs- und Lebensstilveränderung oft nicht von heute auf morgen umzusetzen ist, findet der Jahreskreis ein Jahr lang statt. So hat jeder die Möglichkeit, sich in seinem eigenen Tempo, ganz individuell zu verändern.
  • Olivenöl & Ouzo – Valentinstagsmenü mit Despina
    Olivenöl & Ouzo – Valentinstagsmenü mit Despina
    15. Feb. 2026, 13:00 – 17:00
    15. Feb. 2026, 13:00 – 17:00
    Wiesbaden, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
    Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen – aber bei Despina wird daraus ein Fest für alle Sinne. Ein Kochkurs voller Genuss, Lachen und mediterraner Leichtigkeit.
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Veranstaltungs- & Buchungskalender

Unser Kalender zeigt, welche Kurse und Veranstaltungen aktuell geplant sind. Auch wenn ein Termin angezeigt wird, heißt das nicht, dass er nicht noch für dich oder dein Event frei sein könnte – schreib uns einfach, wir prüfen das gern.

November 2025
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
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28
29
18:00
Fermentieren im Herbst – Gemüse & Sodas selbst gemacht
+1 weitere
30
31
1
9:00
Markt & Mahlzeit - Winterpower: aktiviere dein Immunsystem
+1 weitere
2
14:00
Fichte, Tanne, Douglasie – Nadelbäume kulinarisch entdecken
+1 weitere
3
17:00
Orientalischer Herbstgenuss – Kürbis trifft Safran
+1 weitere
4
5
6
7
18:00
N'JOY AFTERWORK - Open Doors
+1 weitere
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15
9:00
Vom Wald auf den Teller – Pilzkunde mit Michael Röser
+1 weitere
16
16:00
Dim Sum – Tradition trifft Fingerspitzengefühl
+1 weitere
17
18
18:00
Sauerteig & Superfoods – Brot backen, einlegen, keimen
+1 weitere
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20
18:00
Fermentieren & Sprudeln – Gemüse, Sodas selbst gemacht
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17:00
Von Safran bis Granatapfel – Eine vegane Genussreise durch Persien
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9:00
Markt & Mahlzeit - Saisonale Köstlichkeiten entdecken
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Deine Eventlocation!

Unsere Preise variieren je nach Kursleiter und Menü zwischen ca. 85 € und 130 € pro Person.Auf Wunsch kann dein Event erweitert werden – z. B. mit Wermut-Tasting, Weinverkostung, Cocktailkurs, Fotograf oder anderen Extras.

Stell einfach eine Anfrage über das Formular. Wir melden uns!

Wisst ihr schon in welche Richtung es gehen soll?
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Tel.: 015563261246

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