Fufu & Friends – Westafrikas Soulfood zum Selbermachen

Fufu ist nicht einfach nur eine Beilage – er ist ein Stück westafrikanische Esskultur, das jede Mahlzeit lebendig macht. In diesem Kurs tauchen wir ein in seine Welt: Du lernst, was Fufu ausmacht, welche traditionellen Zubereitungsarten es gibt und wie man ihn zu Hause nachmachen kann.

Unter der liebevollen Anleitung von Jenny, die selbst tief in westafrikanischer Küche verwurzelt ist, stampfen, kneten und formen wir unseren eigenen Fufu. Jenny erzählt Geschichten aus ihrer Kindheit, verrät Tipps aus der Praxis und zeigt, welche Soßen, Suppen und Beilagen perfekt dazu passen.

Du wirst nicht nur praktisch lernen, sondern auch verstehen, warum Fufu in Westafrika so besonders ist – und wie er bei Tisch eine Gemeinschaft zusammenbringt. Am Ende sitzen wir alle zusammen, probieren, kombinieren, lachen und genießen unser selbstgemachtes Fufu – ein Erlebnis das dir eine neue Esskultur nahe bringt.