Sa., 04. Okt.
|Kochatelier65
Markt & Mahlzeit - Darm in Balance: Kochen für die Mitte
Ein gesunder Darm ist der Schlüssel zu Wohlbefinden. In diesem Kurs entdeckst du, welche Lebensmittel deine Verdauung unterstützen, lernst die Zusammenhänge von Darm, Blutzuckerkurve und Sättigung kennen – und verwandelst die frischen Marktschätze direkt in leckere, alltagstaugliche Gerichte.
Zeit & Ort
04. Okt. 2025, 09:00 – 15:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Über die Veranstaltung
Wir starten den Vormittag auf dem Wiesbadener Wochenmarkt, wo Bettina die Lebensmittel zeigt, die deine Darmgesundheit optimal unterstützen. Von ballaststoffreichen Gemüsesorten über probiotische Zutaten bis hin zu gesunden Fetten erfährst du, wie du die Verdauung anregst, den Blutzuckerspiegel stabil hältst und das Sättigungsgefühl positiv beeinflusst.
Im Kochatelier65 setzen wir das Wissen direkt praktisch um: Wir kreieren ein Menü, das den Darm stärkt, Nährstoffe optimal verfügbar macht und gleichzeitig richtig lecker schmeckt. Dabei lernst du, wie du einfache Zubereitungsmethoden nutzt, damit die wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, und wie du die Gerichte flexibel in deinen Alltag integrieren kannst.
Am Ende genießen wir das fertige Menü zusammen und du nimmst neben Rezeptideen auch einen Saisonkalender mit nach Hause – voll mit Zutaten, die deine Darmgesundheit langfristig unterstützen. So wird Essen zur praktischen Gesundheitsvorsorge, die Spaß macht und schmeckt.
Treffpunkt: 9 Uhr - Wochenmarkt Wiesbaden
Marktrundgang: Einkauf mit Tipps zu den besten Produkten der Saison
Kochen im Kochatelier65: Wir bereiten gemeinsam ein kreatives Menü mit unseren frischen Einkäufen zu.
Genussmoment: Zum Abschluss genießen wir unser saisonales Menü in gemütlicher Runde.
Extra: Ein Monats-Kalenderblatt mit allen saisonalen Lebensmitteln!