Markt & Mahlzeit - Gesund, Saisonal kochen vom Wochenmarkt

So läuft der Tag ab:

9:00 Uhr – Treffpunkt auf dem Wiesbadener Wochenmarkt

Wir starten mit einem gemeinsamen Rundgang. Bettina gibt dirwertvolle Tipps, worauf du beim Einkauf achten solltest: Welche Zutaten sind gerade frisch, welche unterstützen deine Gesundheit, und wie erkennst du Qualität und Reife? Dabei bekommst du Einblicke inErnährungsprinzipien, die sonst nur in Beratungen vermittelt werden.

10:00–12:30 Uhr – Kochen im Kochatelier65

Zurück im Atelier zaubern wir aus den Einkäufen ein kreatives Menü. Bettina führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung, erklärt gesunde Alternativen, zeigt Zubereitungstechniken für den Alltag und beantwortet alle Fragen rund um Ernährung.

Hier lernst du, wie man die Prinzipien einer vollwertigen, saisonalen Ernährung in jede Mahlzeit integriert – und das ganz praxisnah direkt am Herd.

12:30–15:00 Uhr – Gemeinsames Genießen & Lernen

Zum Abschluss genießen wir die zubereiteten Gerichte in gemütlicher Runde. Dazu gibt es spannende Impulse von Ernährungsberaterin Bettina, die gerne auch all eure Fragen beantwortet. So nimmst du nicht nur leckere Rezepte mit, sondern auch Wissen für einen gesunden Alltag.

Warum dieser Kurs besonders ist:

• Kein Standard-Kochkurs: Ernährungsberatung direkt am Herd

• Praxisnah: vom Einkauf über die Zubereitung bis zum Genuss

• Individuell: Tipps für Anti‑Entzündung, Darmgesundheit, Blutzuckerbalance, Immunsystem oder Hormone

• Expertenwissen: Bettina Fischer, Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt auf vollwertiger, alltagstauglicher Ernährung

Treffpunkt: 9 Uhr – Wochenmarkt Wiesbaden (Genauer Standort folgt nach Anmeldung(vor dem Event)

Dauer: ca. 9:00–15:00 Uhr

Entdecke, wie gesunde Ernährung wirklich funktioniert, lerne Tipps und Tricks von einer Expertin – und koche mit frischen, regionalen Lebensmitteln, die deinem Körper guttun.