Sa., 23. Aug.
|Kochatelier65
Markt & Mahlzeit - Moodfood: Essen für gute Laune und klare Gedanken
In diesem Kurs dreht sich alles um Lebensmittel, die deine Stimmung heben und deinen Fokus stärken. Mit Ernährungsberaterin Bettina entdeckst du auf dem Wiesbadener Wochenmarkt die besten Moodfood-Zutaten der Saison und verwandelst sie im Kochatelier in ein Menü, das glücklich macht.
Zeit & Ort
23. Aug. 2025, 09:00 – 15:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Über die Veranstaltung
Frisch, saisonal, regional – und dieses Mal mit dem Extra für Kopf und Seele! Unser monatlicher „Markt & Mahlzeit“-Kurs bekommt heute ein besonderes Thema: Moodfood. Dabei erfährst du, welche Lebensmittel nachweislich deine Stimmung heben, Stress abpuffern und deine Konzentration verbessern können – und warum die richtige Kombination aus Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen oft mehr bewirken kann als jede Kaffeepause.
Der Kurs startet um 9:00 Uhr am Wiesbadener Wochenmarkt. Dort zeigt dir Bettina, welche saisonalen Schätze sich perfekt für „Gute-Laune-Gerichte“ eignen, und gibt dir Tipps, wie du sie in deinen Alltag einbaust. Wir kaufen gemeinsam ein und kehren dann ins gemütliche Kochatelier65 zurück.
Dort geht’s vom Marktstand direkt an den Herd: Gemeinsam kochen wir ein kreatives Menü, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch die grauen Zellen auf Trab bringt. Unter fachkundiger Anleitung lernst du, wie du Moodfood-Gerichte einfach, schnell und ohne exotische Spezialzutaten umsetzen kannst.
Zum Abschluss genießen wir unser Menü in geselliger Runde – und du nimmst nicht nur den Geschmack der Saison, sondern auch neue Energie, Wissen und einen praktischen Saisonkalender mit nach Hause.
Ablauf:
9:00 Uhr – Treffpunkt am Wiesbadener Wochenmarkt
Marktrundgang mit Moodfood-Tipps & Einkauf
Gemeinsames Kochen im Kochatelier65
Genussmoment: Unser Brainfood-Menü in geselliger Runde
Extra: Saisonkalender mit allen regionalen Produkten des Monats