Sa., 01. Nov.
|Kochatelier65
Markt & Mahlzeit - Winterpower: aktiviere dein Immunsystem
Auch im Winter braucht dein Körper Vielfalt! In diesem Kurs lernst du, welche 30 sekundären Pflanzenstoffe pro Woche besonders wertvoll sind, wie sie Gesundheit und Energie fördern – und wie du sie direkt vom Markt in leckere, alltagstaugliche Gerichte verwandelst.
Zeit & Ort
01. Nov. 2025, 09:00 – 15:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Über die Veranstaltung
Ablauf & Details:
Der Winter bringt kurze Tage, kühle Temperaturen und oft weniger frisches Gemüse auf den Teller – doch genau jetzt kann Vielfalt besonders wichtig sein. Auf dem Wiesbadener Wochenmarkt zeigt dir Bettina, welche saisonalen Schätze reich an sekundären Pflanzenstoffen sind, die das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel ankurbeln und für Energie sorgen.
Im Kochatelier65 setzen wir das Wissen direkt praktisch um: Wir bereiten ein Menü, das die Winterzutaten optimal nutzt, farbenfroh, nährstoffreich und richtig lecker ist. Du lernst Tricks, wie du die wertvollen Inhaltsstoffe erhältst, wie du die Gerichte flexibel kombinierst und wie du die Prinzipien direkt in deinen Alltag überträgst.
Zum Abschluss genießen wir das fertige Winterpower-Menü gemeinsam – und du nimmst neben Rezeptideen auch einen Saisonkalender mit nach Hause, der dir die 30 wichtigsten Pflanzenstoffe der Woche zeigt. So bleibt dein Winter bunt, gesund und voller Energie!
Treffpunkt: 9 Uhr - Wochenmarkt Wiesbaden
Marktrundgang: Einkauf mit Tipps zu den besten Produkten der Saison
Kochen im Kochatelier65: Wir bereiten gemeinsam ein kreatives Menü mit unseren frischen Einkäufen zu.
Genussmoment: Zum Abschluss genießen wir unser saisonales Menü in gemütlicher Runde.
Extra: Ein Monats-Kalenderblatt mit allen saisonalen Lebensmitteln!