Datum und Uhrzeit werden bekanntgegeben
|Kochatelier65
Matcha entdecken – Zubereitung, Geschmack & Tradition
Matcha ist mehr als nur ein Trendgetränk. In diesem Kurs zeigt dir Tee-Expertin Yi, wie vielfältig echter Matcha schmecken kann – und wie man ihn richtig zubereitet.
Zeit & Ort
Datum und Uhrzeit werden bekanntgegeben
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Über die Veranstaltung
Matcha hat eine lange Tradition und erlebt gerade ein echtes Comeback. Doch zwischen einfachem Matcha-Latte und hochwertigem Zeremonien-Matcha liegen geschmacklich oft Welten.
In diesem Kurs bekommst du einen Einblick in die Welt dieses besonderen Grüntees.
Yi vom Idsteiner Teeladen führt dich durch verschiedene Matcha-Sorten und erklärt, woran man Qualität erkennt und warum Matcha so unterschiedlich schmecken kann.
Gemeinsam probiert ihr verschiedene Varianten und lernt, wie Matcha traditionell zubereitet wird – vom richtigen Aufschlagen bis zur passenden Temperatur des Wassers.
Neben der Praxis erzählt Yi auch über die Herkunft des Tees, die Herstellung und die Rolle von Matcha in der asiatischen Teekultur.
Ein Kurs für alle, die Matcha lieben, neugierig sind oder einfach verstehen wollen, warum dieses grüne Pulver so besonders ist.
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Das erwartet dich im Kurs:
• Einführung in die Welt des Matcha
• Unterschiede zwischen verschiedenen Matcha-Qualitäten
• Verkostung mehrerer Matcha-Sorten
• Traditionelle Matcha-Zubereitung kennenlernen
• Tipps zum richtigen Aufschlagen und Dosieren
• Hintergrundwissen zu Herkunft, Herstellung und Teekultur