Datum und Uhrzeit werden bekanntgegeben
|Kochatelier65
Sushi-Kurs – Die Kunst der japanischen Reisrollen
Ein Kurs voller Handwerk, Genuss und japanischer Küche: Sushi verstehen, Reis perfekt zubereiten und lernen, wie man Nigiri und Maki uvm. selbst herstellt.
Zeit & Ort
Datum und Uhrzeit werden bekanntgegeben
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Über die Veranstaltung
Sushi wirkt simpel – ein paar Reiskörner, Fisch, Algen – fertig. Doch genau das täuscht. Unser Sushi-Meister zeigt dir, warum jedes Detail zählt und was hinter diesem Klassiker steckt.
Wir erklären, wie guter Sushi-Reis entsteht: die richtige Konsistenz, Würze und Temperatur sind entscheidend. Du erfährst, warum Präzision beim Formen und Rollen den Unterschied macht – und wie man kleine Fehler vermeidet.
Im praktischen Teil geht es ans Rollen und Formen: Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Nigiri, Maki und Inside-Out-Rolls selbst zubereitest. Mit unseren Tipps und Tricks werden selbst Anfänger zu Sushi-Künstlern.
Am Ende setzt ihr gemeinsam eure eigenen Sushi-Kreationen zusammen. Du schmeckst direkt, wie Technik, Zutaten und Handwerk zusammenspielen – und bekommst ein Gespür dafür, warum echtes Sushi so besonders ist.
Ein entspannter Kurs, der dir Sushi so erklärt, dass du danach nie wieder einfach irgendwas bestellst.